Une belle nouveauté à découvrir à Clermont-Ferrand : L’Atelier Generous, un restaurant végétarien.
Karima Biron prépare des plats faits maison qui portent bien le nom du restaurant, généreux et délicieux. Ici plats végétariens et même vegan, avec option sans gluten et sans produits laitiers. Je me suis régalée avec un plat et un dessert relevés pile comme il faut, des saveurs de saison, un vrai délice !
Un petit lieu cocoon sans superflu et des plats servis dans de jolis bols et assiettes en bois fabriqués à partir de frênes issus de la forêt vosgienne, du 100% made in France par Au pourtour du Bois.
Petite particularité du lieu, le service du midi se fait au comptoir et au niveau des tarifs :
- les midis : menu entrée-plat ou plat-dessert 15 €
- les soirs : menu à 26 €
Si vous n’avez pas le temps de mettre les pieds sous la table, Karima propose des lunch box, des repas à emporter. Il suffit de commander la veille ou tôt le matin et de venir récupérer son bento contenant un repas complet avec un plat chaud, du salé et du sucré. Un bento à emporter coûte 12,90€. Il est possible d’emmener son propre bento la veille (sinon une caution vous sera demandé). Ce sera mon prochain repas là-bas je pense, j’ai très envie de tester ce bento surprise.
Petit point coolitude
Les repas suspendus, une idée née à Naples en Italie, le principe est simple offrir un café, un plat ou une boisson à un inconnu, et de manière anonyme, en payant son addition (ou une partie). Tout le monde peut en profiter ou en faire profiter quelqu’un d’autre. Un peu de solidarité qui fait du bien !
Repas thématiques
Dans les prochains jours il y a évidement le repas de la Saint Valentin avec un accord mets & bières, une bonne idée qui attise ma curiosité.
Pour les gourmands, le samedi 10 mars c’est un brunch qui vous attend à partir de 11h30 jusqu’à 13h00, avec une formule unique à 17.50€ comprenant boisson chaude, un boisson froide/jus, une assiette salée et une assiette sucrée.
Ce n’est pas tout…
En dehors du restaurant, l’Atelier Generous proposent des ateliers de cuisine sur réservation, par exemple le prochain à lieu le 8 mars avec la boutique d’épices et plantes bio (tellement géniale) Herbula où ils proposeront d’apprendre, comprendre, utiliser et cuisiner les épices.
L’atelier se déroulera au restaurant de 18h à 20h30, sur réservation 60€/personne dans une limite de 10 participants.
N’hésitez pas à suivre la page Facebook du restaurant pour être au courant des prochains rendez-vous, ateliers et autres.
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L’Atelier Generous
